여름철 대표 과일인 수박은 수분이 풍부하고 시원한 맛이 매력적인 과일입니다.
간단하게 갈아 만들 수 있는 수박주스는 더위 해소는 물론, 수분 보충과 피로 회복에도 큰 도움을 줍니다.
이 글에서는 집에서도 쉽게 따라 할 수 있는 초간단 수박주스 만드는 법부터, 더 맛있게 마시는 꿀팁과 함께 보관법까지 소개해드리겠습니다.
1. 수박주스가 여름철 건강 음료로 인기 있는 이유
수박은 약 90%가 수분으로 구성되어 있어 갈증 해소에 탁월하며, 비타민A와 C, 라이코펜 등의 항산화 성분도 풍부해 피부 건강과 피로 회복에 도움을 줍니다.
시원하게 갈아 만든 수박주스 한 잔은 더위에 지친 몸에 활력을 불어넣어 줍니다.
2. 수박주스 만드는 법 초간단 기본 레시피
- 씨를 제거한 수박 2~3컵 분량을 준비합니다
- 믹서기에 넣고 얼음 또는 찬물 반 컵을 함께 넣습니다
- 기호에 따라 꿀이나 올리고당 1작은술을 넣습니다
- 곱게 갈아 컵에 담으면 완성입니다
걸쭉하게 마시고 싶다면 얼음을 조금 더 추가하면 좋고, 시원한 느낌을 원한다면 냉장고에 살짝 넣어 두는 것도 방법입니다.
3. 더 맛있게 마시는 꿀팁
수박 특유의 단맛을 살리기 위해서는 약간의 소금을 한 꼬집 넣어보세요.
단맛이 더 부각되어 한층 풍미 있는 수박주스를 즐길 수 있습니다.
또한 민트 잎이나 라임즙을 더하면 카페 스타일 수박주스로 변신합니다.
4. 수박주스와 잘 어울리는 여름 간식 조합
| 수박주스 종류 | 잘 어울리는 간식 |
| 기본 수박주스 | 크래커, 요거트 |
| 민트 수박주스 | 치즈 토스트 |
| 라임 수박주스 | 과일샐러드 |
수박주스와 함께 간단한 간식을 곁들이면 한 끼 대용으로도 손색이 없습니다.
5. 보관할 때 주의할 점
수박은 갈아두면 금방 맛이 변할 수 있기 때문에 가급적이면 바로 마시는 것이 가장 좋습니다.
남은 주스는 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하되 24시간 이내에 섭취하는 것을 권장합니다.
6. 다양한 스타일로 즐기는 방법
수박+딸기, 수박+바나나, 수박+우유 조합도 추천할 만합니다.
특히 수박+우유는 부드럽고 고소한 맛이 더해져 아이들도 좋아하는 여름 간식으로 인기를 끕니다.
색다른 맛을 원하신다면 요거트 한 스푼을 더해보세요.
7. 이런 조합은 어떨까요?
수박주스는 당도가 높기 때문에 체중조절 중일 경우 물을 넉넉히 섞어 희석해 마시는 것이 좋습니다.
| 재료 | 칼로리 |
| 수박 200g | 약 60kcal |
| 찬물 100ml | 0kcal |
| 꿀 1작은술 | 약 20kcal |
80kcal 이내로 부담 없이 마실 수 있는 수박주스를 즐겨보세요.
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